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千张肉丝

来源:好招商食品网 美食制作 球娃娃  |  2023-02-08
主料:
猪瘦肉适量千张皮1张青椒4个

辅料:
蒜粒适量姜粒适量调料柱侯酱1勺料酒1勺生抽1勺生粉适量

千张肉丝的做法步骤

1.准备食材。将新鲜猪肉切丝,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少许水拌均匀腌制20分钟。青椒和千张皮也切丝。

2.热锅冷油,将肉丝翻炒变色盛出备用。

3.锅内加入少许油,放入青椒翻炒片刻,再放入蒜粒和姜粒。

4.再放入千张丝,这时加少许开水。

5.然后加入料酒、生抽、一勺柱侯酱翻炒均匀。

6.最后出锅前加入少许醋调味即可。

7.一道清清爽爽的下饭菜就好了!

小窍门&温馨提示

柱侯酱是有咸味的,就不需要再加盐啰!


TAGS:热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 猪瘦肉
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